ねりからしでパンチを☆旦那さんが好きなもつ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
〜もつの下茹で〜
＊を全部鍋に入れ火にかける(水はもつがかぶるくらい) - 2 沸騰したら、火を弱火〜中火にする。灰汁を丁寧に取り30分くらい煮ると柔らかくなります(水が減ったら継ぎ足す)
- 3 ザルにあげてよく洗う
-
4
〜もつを煮込む〜
下茹でしたもつは水気を切って食べやすい大きさにカットし鍋に入れ、○も全部入れて火にかける - 5 弱火〜中火で30分程煮て、汁気がなくなれば出来上がり
- 6 【辛子マヨソース】のマヨネーズとハウスねりからし＜お徳用＞をよく混ぜ合わせ皿に盛る。その上に七味唐辛子をふる
-
7
もつ煮込みに【辛子マヨソース】をつけて頂きます♪
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※もつ煮込みの醤油や味噌はお好みで調節されるといいと思います(^^)