なすとトマトのカレーチャーハン レシピ・作り方
![なすとトマトのカレーチャーハン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e2b000add16b859eb4ca49c3b8cab104c647ca0a.16.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
なすを1cm角くらいに切る。
トマトを8つくらいに切る。
玉ねぎをみじん切りにする。 - 2 フライパンでひき肉・玉ねぎ・なすを炒め、こしょうを振る。玉ねぎがしんなりして肉の色がだいたい変わったらごはんを加え、ケチャップとカレー粉で味つけする。
- 3 トマトを加えてザッと混ぜて、パセリを振ってできあがり。
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