抹茶かん ゆであずき添え レシピ・作り方
材料(約16切)人分)
- 抹茶 大1
- 粉寒天 4g
- 水 500cc
- 砂糖 60g
- ゆであずき缶 100g
作り方
- 1 鍋に水を入れ、粉寒天をふり入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら弱火にしてかき混ぜながら2分ほど煮る。抹茶と砂糖を混ぜ合わせて加え、よく溶かす。
- 2 流し缶(型)に流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。固まったらうす切りにし、器に並べる。ゆであずきを盛ってできあがり。
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