なすの肉巻きバルサミコ レシピ・作り方
材料(約3人分)
作り方
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1
なすを縦に等分して、豚肉を巻きつける。
巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。
巻き終わりがくっついたら転がしながら焼き目をつける。 - 2 ミニトマトを小さく切り、バルサミコ酢としょうゆと混ぜておく。
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3
なすに火が通ったら、②をからめる。
粗びき黒こしょうと、刻みパセリを振ってできあがり。
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