アウトドアでも簡単!巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

アウトドアでも簡単!巻かないロールキャベツ
  • 約30分
  • 1,000円前後
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人気インスタグラマー”メスティンマニア"さんとコラボしています。

材料(1~2人分)

  • A:合いびき肉 200g
  • A:玉ねぎ 1/2 (小ならば1個)
  • A:パン粉 20g
  • A:牛乳 少々
  • A:塩 少々
  • A:こしょう 少々
  • A:ナツメグ 少々
  • キャベツ 2~3枚
  • B:野菜ブイヨン 1袋
  • B:トマトパウダー 大さじ2
  • B:水 200ml
  • B:ウスターソース 小さじ1
  • B:砂糖 小さじ1/2
  • B:ワインまたは酒 小さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1 ボウルを用意し、Aをすべて入れて混ぜる。
    ※Aの種のつなぎに卵を入れてもOK。バジルなどの香草を入れても美味しいです。
  2. 2 キャベツをメスティンのサイズに切り、キャベツ、①の順にメスティンのなかに交互に重ねる。
  3. 3 Bを②のメスティンに注ぎ入れ、ローリエをのせる。
  4. 4 メスティンに蓋をして、固形燃料1個(25g)で煮る。
    ※寒い時期や外では必ずウインドスクリーンを。寒い日や強風時はOD缶(アウトドア用ガスストーブ)を使うことをおすすめします。
  5. 5 出来上がり後、粉チーズ、パセリをかけて出来上がり。

きっかけ

人気インスタグラマー”メスティンマニア”さんとのコラボで生まれました。ブイヨンとトマトパウダーを使ってアウトドアでも簡単に作ることができる料理を考案。

  • レシピID:1310010440
  • 公開日:2018/05/22

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カテゴリ
ロールキャベツ全般キャベツ男の簡単料理
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