ほうれん草は、茹で過ぎると栄養素が出てしまうので、茎の方から茹でて、葉の方は、さっとお湯を潜らせる程度で大丈夫です。 シャキシャキ感を残して、短時間で茹であげると、とても美味しいです。
ほうれん草をいつもと違う味付けで食べたくなって、作りました。
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