いわしの梅肉パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわし全体に塩こしょうをし、水分を拭き取る。

2. 2

   おろしにんにく、しそ、梅肉とのせる。

3. 3

   半分に折り、楊枝で止める。

4. 4

   パン粉と粉チーズを3:1の割合で混ぜておき、いわしにまぶす。

5. 5

   フライパンに油を入れ、いわしを並べる。両面に焼き色をつけたら蓋をして中まで火を通す。

6. 6

   パセリをふって出来上がり。