梅みそ味☆豚肉と蓮根炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は、食べやすい大きさに切る。
蓮根は、２㍉幅の半月切りにする。
玉ねぎはくし形に切る。 -
2
【梅干し】は種を除き、実を包丁でたたいておく。
【大葉】は、みじん切りにする。 - 3 ２の【梅干し】と★を混ぜ合わせて、調味料を作っておく。
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4
フライパンにサラダ油をひき、【蓮根】を炒める。
-
5
蓮根に焼き色がついたら、【玉ねぎ】を炒める。
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6
ひと混ぜしたら、【豚肉】を入れて炒める。
-
7
豚肉に火が通ったら、【３の調味料】を入れて、味を全体になじませる。
【大葉】を入れて、ひと混ぜしたら完成。
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疲れている時にも効きます☆