ハンバーグ☆きのこソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニル袋に合い挽き肉と玉ねぎと塩コショウを入れて、よく混ぜる。

2. 2

   １にパン粉と牛乳を入れて、さらによく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、成型した２を入れて焼く。(中火)

4. 4

   焼き色がついたら裏返して蓋をする。(中火)

5. 5

   蓋を取って楊枝にさして、透明の肉汁が出てきたら、一旦取り出す。

6. 6

   ５のフライパンの油を軽くふき取り、きのこを炒める。

7. 7

   きのこがしんなりしてきたら、★を入れてよく混ぜ合わせ、味を整える。

8. 8

   ７に取り出していたハンバーグを戻し入れ、弱火にし、ソースをかけるなどして味を絡ませたら完成。