棒々鶏風の冷やし中華 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鶏肉に酒と砂糖をもみ込む。
きゅうりをスライサーで千切りにする。 - 2 フライパンに油を熱し、皮目を下にした鶏肉に焼き色をつける。上下を返してフタをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。
- 3 麺を袋の表示通りにゆでて水気を切り、冷やす。添付のごまだれに、すりごまを合わせておく。
- 4 麺にきゅうりと、食べやすく切った鶏肉を乗せ、ごまだれをかけてできあがり。
関連情報
- 料理名
- 冷やし中華
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