あつあげの梅豆腐ソースとオクラのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   種を取った梅干し2個と豆腐をミキサーorフードプロセッサーでよく撹拌して、クリーム状にする。

2. 2

   オクラを小口切りにする。残りの梅干しも種を取って、小さく切るかちぎる。オクラと梅干しに粉末だし水を加えてよく混ぜ、粘りを出す。

3. 3

   焼いたあつあげに、梅豆腐ソースを乗せ、②のオクラと梅干もトッピングしてできあがり。