しいたけと麩の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけを薄切りにする。
   竹炭麩は戻さなくて良いのでそのまま。戻すタイプの麩なら、水で戻して水分を絞って。

2. 2

   だし汁でしいたけと竹炭麩を煮る。2、3分煮たら火を止める。

3. 3

   5分くらい放置してから、味噌を溶いてできあがり。好みで刻みネギを散らして。