きゅうりと香味野菜のピリ辛あえ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- きゅうり 2本
- 切り出し昆布 5x10cmくらい1枚
- 大葉 5枚
- みょうが 1個
- 白ネギ 1/4本
- コチュジャン(韓国産) 小1～2
- 昆布茶 大1
- すし酢 大2
作り方
- 1 切り出し昆布をキッチンばさみで小さく切る。きゅうりを縦に4つ割り→端から薄切りにする。大葉、みょうが、白ネギは粗みじんにする。
-
2
コチュジャンと昆布茶とすし酢を混ぜ、①をよく混ぜ、10～20分以上冷やしてできあがり。辛いのが好きならコチュジャンを増やして。
-
3
コチュジャン。
-
4
韓国産表記。
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