大豆粉で 鶏もも肉ユーリンチー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆粉と片栗粉を混ぜておく。

2. 2

   オーブンシートに皮を上にした鶏もも肉を並べ、粉を薄く付けて（ウチは片面の皮にだけ）サラダ油を薄く塗り、レンジの自動グリル機能orオーブンなら余熱なし230℃で20分くらい焼く。

3. 3

   ネギを小口切りにする。小鍋にゴマ油を煙が出るくらいまで熱し、青ネギを放り込む（ジュジュ～♪跳ね注意）そこにおろしニンニク、おろししょうが、しょうゆ・すし酢を加えてタレにする。

4. 4

   焼けた鶏肉に③のタレをかけてできあがり。