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野菜たっぷり!白菜のポトフ レシピ・作り方
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Kmama3682
今回は鍋で余った白菜と玉ねぎを使いましたが、冷蔵庫のお野菜消費にいつもあるもので作ってます。キャベツ、じゃがいも、人参など。
材料(2人分)
ウインナー
4本
白菜
1/8程度
玉ねぎ
1個
A)コンソメ
1キューブ(粉末小さじ2)
A)水
400cc
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
パセリ(あれば)
少々
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作り方
1
野菜を適当な大きさにカットします。←大きめにザクザク切った方が味が染み込み◎
2
Aを火にかけ沸騰したらカットした野菜を入れます。
3
5分程火にかけると柔らかくなってくるので、ウインナーを入れしょうゆと塩で味を整えます。
4
3分程火にかけウインナーに火が通れば完成。器に盛りパセリがあればかけると完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コンソメで十分野菜が甘くなり美味しいので、しょうゆとお塩はほんの少しでOK!
きっかけ
葉物野菜が美味しく食べれるポトフは我が家の定番料理です。
公開日:2017/02/14
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