ちくわとチンゲンサイのひき肉とろみ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は3～4㎝長さに切り、ちくわは斜めに切る。しょうがはみじん切り。フライパンで、生姜とひき肉、チンゲン菜の茎を炒める。

2. 2

   肉の色がだいたい変わったら葉とちくわを加えてザッと混ぜ、砂糖・しょうゆ・みりん・酒を入れて1～2分煮る。茎部分がやわらかくなるまで。

3. 3

   水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。