ふろふき大根風 ゆず味噌がけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 2～3cm輪切り 4切
- しょうゆ・みりん・砂糖 各大1
- だし汁 2カップ
- ゆず味噌（市販でも手作りでも） 大2くらいx4
作り方
- 1 だし汁に砂糖・みりん・しょうゆを入れて煮立て、大根をやわらかくなるまで煮る。
- 2 あつあつ大根に、ゆず味噌をかけてできあがり。好みでゆずの皮を散らして。
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