チョコカスタードでチョコレートベリーケーキ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- チョコスポンジケーキ 5号1台
- チョコクリーム（作り方参照） 300g
- 冷凍ベリー 今回は4種 100～150g
- 生のいちご 今回は2個
作り方
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1
クリームは耐熱容器に卵1個・砂糖ココア各30gを混ぜ、牛乳200cc・小麦粉20gを混ぜレンジ1分加熱し混ぜて、レンジ30秒→混ぜを3～4回繰り返しドロッとしたら冷ます。
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2
スポンジケーキを上下半分に切り、下の台にクリームとフルーツ半量を乗せ、さらにクリームを乗せて、ケーキの上の台を（逆さにして平らな方を下に）乗せる。
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3
表面や側面に残りのクリームを塗り、いちごや残りのフルーツを飾ってできあがり。
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- 料理名
- チョコのベリーケーキ
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