二段おせち 一の重 栗きんとん巾着 レシピ・作り方
材料（栗10個）人分）
- 栗の甘露煮 今回は200gのもの 1瓶
- さつまいも 大なら1本 1～2本
- 好みではちみつ 大4～5
作り方
- 1 さつまいもは皮ごとラップしてレンジで3～4分、中までやわらかくなるまで加熱する。皮をむいて鍋に入れ、マッシュする。
- 2 栗の甘露煮のシロップを①に少しずつ加えて弱火で練る。甘さを見て足りないようなら、はちみつを入れる。
-
3
冷めたら、ラップを広げて②を栗の量に等分して乗せ（栗8個なら芋マッシュも8等分）、栗を1個乗せて巾着のようにキュッと絞って、栗の数を同様に作ってできあがり。
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- 料理名
- 栗きんとん
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