今回は小さくて丸っこいイモしかなかったのでブサイクに(笑)テレビでは細長いポテトを使っていて、前菜って感じでとてもオサレでした～。
『なるみ・岡村の過ぎるTV』（たぶん関東では放送されていない）での魚の皮料理特集で作っていたのをマネ。
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