まいたけ 保存 干して冷凍が便利 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけは小分けにする。細かすぎると干すと小さくなるので少し大きめに。

2. 2

   網などに重ならないように並べ、風通しのいいところで干す。朝10時～昼3時くらい。その後、ポリ袋やジップロック等に入れて冷凍する。

3. 3

   （味噌汁や炊き込みごはんに。）