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チキンソテー
レシピ詳細
梅みそグリルチキン 野菜も一緒に レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
ジョンとポーク
味噌のコク、梅の酸味で食欲増進。
みんながつくった数
1
件
材料(約4人分)
鶏もも肉
500g
なす
2本
ズッキーニ
1本
●合わせ味噌
大4
●みりん
大8
●梅干し(甘めのもの)
8個
●オリーブオイル
大2
●かつおぶし 5gパック
1袋
(好みで大葉)
4枚
作り方
1
梅干しは、梅肉にする(ウチはポリ袋に入れて種ごとモミモミ。種は焼くときに取る)。
2
①のポリ袋に●の調味料をすべてモミモミしてよく混ぜ、鶏肉と食べやすく切った野菜も一緒に漬け込む。3時間くらい~一晩でも。
3
レンジの自動グリル機能で焼くか、オーブンなら230度20~25分くらい。メイン写真で撮り忘れたけど、盛りつけで大葉の千切りを乗せるとさわやか。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
“はちみつ梅干し”など、甘めのものを使うとおいしいです。
きっかけ
関西ローカルの番組で紹介されていたものをアレンジ。行程がちょっと面倒だったので、簡単に。
公開日:2016/09/08
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
チキンソテー
500円前後の節約料理
簡単鶏肉料理
なす全般
お弁当のおかず全般
料理名
グリルチキン 梅味噌チキン チキンの梅みそ焼き
このレシピを作ったユーザ
ジョンとポーク
見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。
つくったよレポート(
1
件)
2020/04/03 05:15
先にチキンを切って焼きました。付け合わせのナスもおいしかったです。
sakoto2015
レポありがとうございます♪とても嬉しいです。
関連カテゴリ
鶏肉
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