おいしい切り干し大根と麻婆茄子（≧∀≦）❤ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ① .切り干し大根を戻して絞ります。
- 2 ② .なすを縦に8等分に、ピーマンは1ｃｍ幅に切ります。
- 3 ③ .フライパンに油を熱して、なすを炒めます。焼き色がついたら、ピーマンと切り干し大根を加えて炒めます。
- 4 ④ .フライパンから皿にとります。
- 5 ⑤.油を再度熱してひき肉を炒めます。火が通ったら麻婆茄子の素を入れて炒めます。
- 6 ⑥. ④の野菜を戻して炒めながら混ぜ合わせます。
関連情報
- カテゴリ
- 大根
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切り干し大根を戻して炒めるだけでボリュームアップします。