なすで甘辛たまご炒め♪ レシピ・作り方

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コテコテの大阪人

野菜やキノコたっぷりで美味しい♪

材料（１人分人分）

なすび: 小2本

しいたけ: 大2個

ニンジン: 1/4本

玉ねぎ: 1/4個

たまご: 1個

すき焼きのタレ: 大さじ2

塩: 少々

ごま油: 大さじ1

作り方

1

なすび・しいたけは食感を楽しむため
少し大きめに切り
ニンジンは薄切りにする。
2

熱したフライパンにごま油をひき
具材を炒めていく。
3

途中塩を加えしっかりと炒める。
最後にすき焼きのタレを溶いておいたたまごを加え
さっと火を通して完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまご2個だともっとふんわりします！

きっかけ

残ったたまごを炒め物にプラスしてみた♪

公開日：2015/10/29

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カテゴリ: その他の卵料理

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