1人暮らしの野菜不足解消に具だくさん味噌汁! レシピ・作り方

1人暮らしの野菜不足解消に具だくさん味噌汁!
  • 約10分
コテコテの大阪人
コテコテの大阪人
疲れたし、野菜足りてないなーという時こそ!具だくさんの味噌汁で、お手軽に美味しくいただきましょう♪

材料(2人分人分)

作り方

  1. 1 お鍋にもやし・しめじ・ニンジン
    うすあげと水を入れて火にかける。
    具材が完全に水に浸かってなくても大丈夫!
  2. 2 沸騰したら昆布だしを入れ
    具材に火が通るまで煮る。
  3. 3 火を弱め、味噌を溶く。
    青ネギを散らして完成!

きっかけ

疲れて献立を考えるのが面倒くさい時、味噌汁がメインでもいいのでは?と冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れて作ったのがきっかけです♪

おいしくなるコツ

旨味の出るうすあげやちくわを入れると 美味しい味噌汁ができます♪ 冷蔵庫にある野菜はドンドン入れちゃいましょう!

  • レシピID:1310006168
  • 公開日:2015/09/27
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