簡単！いもけんぴ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 さつまいもを細く切り水にさらしてあく抜きをしてざるにあげて水気を切る。
- 2 １７０度の揚げ油でさつまいもをゆっくりかりっとあげる。
-
3
フライパンに砂糖、水、酢を入れて火にかけ煮詰める。
２を入れて絡める。冷めると白く結晶状になる。
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