牛肉と春キャベツのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に下味をつける。
   1cmのさいの目に切り、塩コショウ、醤油大1、酒大1をもみ込む。

2. 2

   春キャベツ、ネギ、生椎茸をみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油とたまごを入れ、炒り卵を作って皿に出しておく。
   野菜を炒めて、牛肉をつけ汁ごと入れて炒める。

4. 4

   炒り卵、ごはんを加えて炒めて、ごま油を加えてパラパラに炒める。
   醤油大1を焦がしながら加えてさらに炒めて、塩コショウで整える。