ムネ肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉の皮を取り除き1口サイズに切り、★印と一緒にビニール袋へ入れ揉み混みます。（5分ほどおいておきます）
   袋から取り出しキッチンペーパーで軽く水気を取り除いておきます。

2. 2

   大根の皮をむきすりおろします。
   カイワレ大根の根を取り除きます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき①を両面焼き色がつくまで中火で焼きます。

4. 4

   ③の中に◎印の調味料を入れ蓋をして10分ほど中火～弱火で煮込み出来上がり。
   器に盛り付けカイワレ大根をのせていただきます。