手作り！レーズン入りピーナツバターのせパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに強力粉 半分＋イースト＋砂糖＋メイプルシロップ＋卵＋ぬるま湯を少しずつ加えしっかり混ぜグルテンを引き出します。さらに残りの強力粉 半分＋塩＋無塩マーガリンをいれ混ぜます。
2. 2 台の上でこねてひとまとめにします。（指で押して指の形がつくくらいの弾力にします）
   生地を広げレーズンを入れ込み丸め直します。

   

3. 3 ①で使用したボウルに生地を入れラップをかけて一次発酵させます。（オーブン40度 30分）

   

4. 4 生地が倍くらいの大きさになったらガス抜き（空気をぬく）をしてまた丸めてラップをし置いておきます。（ベンチタイム10分）
5. 5 軽くラップをして二次発酵（オーブン40度　15分）
6. 6 オーブンを予熱します。
   （190度　13分）
   その間に生地を8等分にし丸め直し上面をハサミで十字にカットします。

   

7. 7 さらに⑥の切り込みを入れた上にピーナッツバターを塗ります。

   

8. 8 ⑦をオーブンに入れ、焼いて出来上がり。
   （190度　14分）