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厚揚げの甘辛ソース☆ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
itigoame
厚揚げの油分を利用してヘルシーに。あまり野菜救済に。簡単すぎるのに、ご飯が進む美味さ!
材料(2〜3人分)
厚揚げ
1パック
しめじ
1/2パック
もやし
1/2袋
ネギ
少々
☆しょうが
1かけ
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
作り方
1
☆の材料を合わせておく。厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱したフライパンで全面こんがり焼く。(油不要)
2
さらに野菜を加えて軽く炒め、合わせておいた☆を回しかけ、強火で具材に絡めながら煮詰める。
3
煮汁が1/2くらいの量に煮詰まったら皿に盛り、小口切りにしたネギなどを乗せて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
厚揚げに十分油分があるので利用しましょう。野菜は何でもOKです。
きっかけ
厚揚げをメインにした激安おかずを作りたかったので。
公開日:2013/03/26
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厚揚げ
しめじ
料理名
厚揚げの甘辛ソース
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