基本の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・玉ねぎ・牛肉・しらたきをそれぞれ適当なサイズにカットする。
   じゃがいもはカットしたあと水にさらしておく

2. 2

   熱した鍋に油をひき、牛肉・玉ねぎを炒める。牛肉の色が変わったらじゃがいも・しらたきを加える。

3. 3

   水を加え（具が浸るくらいに調整してください）しょうゆ・砂糖・酒を各大さじ2とだしの素を入れ、落とし蓋をして15分煮込む。

4. 4

   落とし蓋をはずし、残りの調味料（しょうゆ大さじ1半・砂糖大さじ1）を加え軽く煮込むと出来上がり。