強力粉でたこ焼き☆ レシピ・作り方

強力粉でたこ焼き☆
mukahia
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家にある材料で簡単にできます。
外はカリッと、中はトロッと、美味しいです(*^_^*)

材料(40個分人分)

  • 強力粉 170g
  • 片栗粉 30g
  • 800cc
  • 粉末だしの素 1袋 6g
  • 3個
  • 薄口しょうゆ 小2
  • もやし 1袋
  • 白ネギ 大 1本
  • タコ、ウインナー、豚肉などお好みで

作り方

  1. 1 ネギともやしをみじん切りにする。
  2. 2 粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。卵を割り入れて軽く混ぜ、粉末出汁を溶いた水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。
  3. 3 ネギともやしを加えて混ぜる。
  4. 4 たこ焼き鉄板をよく熱し、油を塗り込み、よく馴染ませる。
  5. 5 焼く前に良く混ぜ、型にこんもりとなるくらい乗せ、好きな具材も乗せて焼きます。カリカリになったら回し焼きます。

きっかけ

強力粉が余っていたので、片栗粉を加えて焼きました。

おいしくなるコツ

もやしとネギとバラ肉の相性がよかったです^^

  • レシピID:1310004491
  • 公開日:2013/01/06
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カテゴリ
たこ焼き
料理名
たこやき
mukahia
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