チキンスープのフォー レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
大葉を千切りにします。
玉ねぎの皮をむき薄く縦スライスし水にさらしておきます。
ムネ肉は細切りにします。 - 2 鍋に水と☆印の調味料とムネ肉をいれスープを作ります。沸騰したら火をとめます。
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3
別の鍋でフォーヌードルを5分ほど茹でます。茹であがった麺をざるにあけます。
- 4 器に③の麺と②のスープを入れお箸で麺とスープをなじませます。
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5
④に①の野菜を入れてできあがり。
きっかけ
ベトナム料理のフォー、あっさりしていてスープまで美味しくいただけてお気に入り料理の1つです。
おいしくなるコツ
ちょっとクセのあるパクチーですが、いれるとよりベトナム料理です!
- レシピID:1310003739
- 公開日:2012/07/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- フォー
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