いろいろ試してこれがベストのえんどう豆ご飯 レシピ・作り方
材料（４，５人分）
- お米 2合
- えんどう豆（さやから出して） 1カップ
- 酒 大匙１
- 塩 小匙１
- こんぶ １０ｃｍ
作り方
- 1 お米をとぎ、酒、塩を入れて２合のメモリまで水を入れ、こんぶも入れて炊く。
-
2
えんどうはさやから出して、塩（分量外）を加えた熱湯でゆでて、ざるにとっておく（ゆですぎないよう、やや固めに）
-
3
ご飯が炊き上がったらこんぶを取り出し、すぐに２のえんどう豆を入れて１５分蒸らす。
- 4 混ぜ合わせたら、完成。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- えんどう豆ご飯
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