簡単失敗なし!こくあるレンチン豆乳ホワイトソース! レシピ・作り方

簡単失敗なし!こくあるレンチン豆乳ホワイトソース!
  • 約10分
  • 100円以下
YUMMO
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いろいろ試してきましたが、やっとできた間違いないレシピです!!だまもできません!

材料(2〜3人分)

  • *バター(マーガリンでも) 40g
  • *小麦粉 40g
  • 豆乳 400cc
  • ダシダ 小1
  • 白みそ 小11/2
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 耐熱ボウルに*を入れて、レンジで1分チンする。ここで泡立て器でしっかり混ぜる。
  2. 2 豆乳を少しずつ入れて、混ぜる。全部混ぜたらラップをして、2分チン。
  3. 3 また泡立て器で混ぜてさらに2分チン。まだとろみがついてないようなら、もういちど混ぜてさらに1〜2分チン。
  4. 4 ダシダと白みそを混ぜて、味をみながら、塩こしょうで調味。

きっかけ

だまにならず、かつレンジで簡単に作れるソースずっと試作してました!

おいしくなるコツ

白みその隠し味のおかげでこくのあるソースになります!!

  • レシピID:1310003072
  • 公開日:2012/03/23
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カテゴリ
クリームソース
料理名
ホワイトソース
YUMMO
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つくったよレポート(1件)

  • yantasan
    yantasan
    2013/02/23 23:56
    簡単失敗なし!こくあるレンチン豆乳ホワイトソース!
    白みそいいですね~おいしかったです♡簡単ヘルシーでありがたいですね♪ごちそうさまでした。

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