豚肉と白菜の巻き巻き ひとり鍋 ★ 生姜たっぷり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は大きめのものを選び、たっぷり千切りにしておきます。

2. 2

   深さのあるフライパンにお湯を沸かし、白菜をさっと茹でます。

3. 3

   茹でた白菜のお湯を切り、幅を合わせて切ったニラをのせて、芯の方からくるくる巻きます。

4. 4

   ３つに切り分けます。
   巻き終わりは留めなくても大丈夫です。

5. 5

   豚バラスライスに生姜の千切りをのせ、くるくる巻きます。
   こちらも巻き終わりは留めたりしなくても大丈夫です。

6. 6

   これで準備完了です。

7. 7

   一人用のミニサイズの土鍋に、６をぎゅうぎゅうに詰めながらきれいに並べます。

8. 8

   鶏がらスープのもとを溶いたお湯を注ぎ入れ、火にかけます。

9. 9

   アクがすくいにくいので、アク取りシートがあればのせてください。なければこのようにコーヒーフィルターペーパーを開いて代用してもいいですよ。

10. 10

    お肉に火がとおったら完成です。
    お好みでポン酢を添えて、どうぞ。

11. 11

    シメはラーメン！
    おいしいです♪