砂肝の醤油衣炒めレシピ・作り方

Name: 砂肝の醤油衣炒め
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ★砂肝 ２００ｇ; ★にんにくチューブ ３ｃｍ; ★生姜チューブ ３ｃｍ; ★醤油 大１; ★塩 少々; 片栗粉 大１; 小麦粉 大１; オリーブオイル 大２

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約15分
500円前後

バカゾクあいこ

衣をつけたらもちろん揚げても美味しいです！でもそのまま炒めるだけでも美味しいんですよ～♪

みんながつくった数 7件

材料（２人分）

★砂肝: ２００ｇ

★にんにくチューブ: ３ｃｍ

★生姜チューブ: ３ｃｍ

★醤油: 大１

★塩: 少々

片栗粉: 大１

小麦粉: 大１

オリーブオイル: 大２

作り方

1

砂肝を小さく切って★を混ぜた後、片栗粉と小麦粉を入れてよく混ぜる。
2

オリーブオイルで色よく焼けば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げるわけではないので、粉はまぶすのではなく混ぜること。

きっかけ

砂肝が大好きなので新しいレシピを考えてみました♪

公開日：2011/12/02

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このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）