オムレツより簡単♪ スクランブルチーズエッグ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは千切りにし水にさらしておく。玉ネギは粗みじんにする。
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2
ざるでじゃがいもの水を切り、玉ネギと一緒に耐熱容器に入れ、蓋をせずにレンジにかける。
※後で炒める時間を短縮するための行程なので省いてもOKです。
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3
その間にピーマン、チーズ、ベーコンを角切りにする。
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4
卵をボウルに割り入れ、牛乳を加え、塩、胡椒、コンソメ、砂糖で味付けする。
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5
フライパンを中火にかけ、バターを溶かし、レンジにかけたじゃがいもと玉ネギを炒める。
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6
じゃがいもが好みの硬さに近づいたら、ピーマンを加え、軽く塩胡椒をふる。
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7
ピーマンに火が通り過ぎないうちに、弱火にし、卵液とチーズを加え木べらで全体を混ぜる。
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8
チーズが溶けたら皿に盛りつけ、トマトソースやケチャップをかけて頂きます♪
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
poohxpooh
美味しい物に目がない道産子です。
以前はなるべく野菜を多く取るように心がけていたのですが、体調を崩したことをきっかけに、消化の悪い炭水化物や食物繊維は控え、肉・卵・チーズなどタンパク質をしっかり取る食事に移行しました。バターやラードなど良質な脂も積極的に取り入れています！
レシピ数は少ないですが良かったらつくったよレポートお願いします（＾v＾）/
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具は一例なので、きのこ、トマト、ソーセージなどなど色々とアレンジしてみて下さい！