トマト入り♪　チキンカレーレシピ・作り方

Name: トマト入り♪ チキンカレー
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 鶏もも肉 250g; 玉ねぎ 2個; にんじん 1本; トマト 1個; バター （マーガリンでも可） 大さじ2; 水 400ml; 牛乳（水でも可） 200ml; カレールー １/２箱; ※以下、お好みで; ニンニクチューブ 1センチ; カレー粉 大さじ1; ウスターソース 大さじ2; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 卵（目玉焼き用） 人数分

約1時間
500円前後

Damask_Rose

旦那様の作ったレシピの覚えがきです。
わざわざ作ってくれたのでレシピアップします♪

みんながつくった数 0 件

材料（6人分）

鶏もも肉 250g
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
トマト 1個
バター　（マーガリンでも可）大さじ2
水 400ml
牛乳（水でも可） 200ml
カレールー１/２箱
※以下、お好みで
　　ニンニクチューブ 1センチ
　　カレー粉大さじ1
　　ウスターソース大さじ2
　　醤油大さじ1
　　砂糖小さじ2
　　卵（目玉焼き用）人数分

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 にんじんとたまねぎはみじんりぎにトマトは、皮をむいてざく切りにします。
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2 お鍋にマーガリンをひき、弱火で玉ねぎをアメ色になるまで炒めます。
出来上がったら、お皿などに移しておきます。

（先に、レンジで【800ｗ　2分】加熱しておくと時短できます。）
3 同じ鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、鶏肉を軽く焼き、にんじん・トマトを加え、さらに少し炒めます。
4 ③に②を戻し入れ、水を加えて加熱し【あく】をとります。
あくを取り終えたら、牛乳を加えてさらに加熱します。

※水の量は、使うルーの規定の量で合わせて下さい。
5 ④の火を止めて、ルーを入れて溶かします。
ルーが溶けたら、中火～弱火でとろみが出るまで混ぜます。
6 お好みで、カレー粉・ウスターソース・醤油・砂糖などを隠し味に加えて下さい。

卵は、目玉焼きを作って盛り付け時にのせました♪