作り方
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- 1
- 豚肉・ゆでたけのこ・ピーマンを細切りしておく。
豚肉にしょうゆ・酒・片栗粉をまぶして下味をつけておく。
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- 2
- フライパンにサラダ油をひき、みじん切りしたにんにく・しょうがを香りが出るまで炒める。
豚肉も入れ、ある程度火が入ったら、野菜達も入れて炒めていく。
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- 3
- オイスターソース・砂糖を入れてざっとまぜ、味をみて鶏ガラスープで味を整えたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
豚肉に下味をつけること忘れないで！
片栗粉であのとろみが出ます。
きっかけ
お安く簡単においしく♪
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よく合います。
お肉は牛より豚派です。