シャキシャキレタスのほっとスープ レシピ・作り方

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まっしゅ７７
エアコンで冷えた体に生姜のきいたスープはとてもやさしい！
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材料（１人分）

水
200cc
レタス
1枚
卵
1個
しょうが
スライス1枚
塩
1つまみ
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1
    水を沸かしてスライス1枚分の生姜を千切りにして入れます。
  2. 2
    塩、鶏がらスープで味付けをします。
  3. 3
    レタスを手で裂き鍋に入れすぐに溶いた卵を流しいれ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスは茹で過ぎは禁物。しっかりと歯ごたえを残しましょう。

きっかけ

レタスを加熱するとおいしいことに気が付きました。

公開日：2011/07/06
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カテゴリ
その他の汁物
料理名
レタスのスープ

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