材料（2人分）
- 豚レバー
- 300g
- もやし
- １袋
- 卵
- ２コ
- ★オイスターソース
- 小さじ２
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★醤油
- 大さじ1.5
- ゴマ油
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 少々
作り方
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- 1
- 卵→なべに卵と少しの水（卵が1/4つかるくらい）を入れ、強火で
８分ゆで、水に入れ、かわをむく
-
- 2
- フライパンにゴマ油を熱し、レバーに塩コショウをし、炒める。お肉に火が通ったら、もやし・★調味料を入れ、炒める。
-
- 3
- 最後に水溶き片栗粉を加え混ぜる。お皿にもり、上に１のゆで玉子をのせ、できあがり！
おいしくなるコツ
調味料はお好みで調整してください。
きっかけ
家にあった材料で作りました
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