子供も大好き。冷めても美味しい手羽中のから揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 手羽中
- 9本
- 塩こしょう
- 適量
- 小麦粉
- 大匙１弱
- 醤油
- 大匙２
- はちみつ
- 大匙１
- 砂糖
- 大匙１
- だし
- 大匙１
- 白ゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 手羽に塩こしょうをふり、ビニール袋の中で小麦粉をまぶす。（余分な粉ははたいておく）
-
- 2
- はちみつ、醤油、酒、砂糖を鍋で少し煮て、準備しておく。
-
- 3
-
- 180度の油で１の手羽を４分くらい揚げる（手羽の大きさにより調整して下さい）
-
- 4
- 手羽が揚がったらすぐに２の鍋に入れ少し煮立たせる
-
- 5
-
- まんべんなく、汁がついたら火を止めゴマをふる
きっかけ
お弁当用にぴったり。小さいのでお弁当箱にも入れやすいです。
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