お野菜たっぷり・朝食やランチにもお野菜マフィン レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 オーブンは190度に予熱しておく。薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩は合わせてふるっておく。
- 2 お野菜を1cm角くらいの大きさに切って、炒めるか、ゆでるかしてしんなりさせておく。
- 3 豆乳、オリーブ油、卵を混ぜ合わせ、1でふるっておいた粉類とお野菜を合わせさっくり混ぜる。
-
4
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に流しいれ、オーブンで約25分焼く。
（ここで使用するﾊﾟｳﾝﾄﾞ型は7×20×6のものです。） - 5 竹串でさして生地がついてこなければ焼き上がり。あら熱をとってカットして召し上がれ。
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 野菜いりマフィン
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