肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき小さければ半分に、大きければ４当分にし水にさらす。玉ねぎはくし切りにする。
- 2 サラダ油を熱し、ジャガイモ、玉ねぎ、を炒め油が回ったらお肉も加える。
- 3 肉の色が変わったら調味料を加えて蓋をする。アクが出たらアクを取って煮る。
- 4 ジャガイモをが柔らかくなったら火を止めて、そのまま冷ます。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 肉じゃが
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