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菊芋入り豚汁 レシピ・作り方

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mukahia
菊芋の味噌汁はとってもおいしかったです。冷蔵庫にある野菜でなんでも美味しいです。

材料(4人分)

豚こま切れ肉またはバラ肉
100g
人参
1本
ネギ
1本
菊芋
5個
シメジ
1/3房
大根
5㎝
出汁パック
1袋
味噌
大2
ごま油
大1
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作り方

  1. 1
    野菜をだいたい均一な大きさになるように切る。
  2. 2
    水600㏄に人参、大根出汁パックを入れて火にかける。
  3. 3
    5分ほどしたら残りの野菜を加え煮る。野菜が柔らかくなったら肉を加える。
  4. 4
    味噌を溶いてごま油をたらして出来上がり。

おいしくなるコツ

肉は火を通す程度にすると柔らかいです。

きっかけ

菊芋を豚汁にいれてみようと思いました。

公開日:2011/02/09

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
豚汁

このレシピを作ったユーザ

mukahia 適当に晩御飯を作ると手抜きになってしまうので皆さんのレシピに刺激を受けて、美味しいものをもっと作って家族を喜ばせたいです☆ 子供と一緒に楽しめるものを作ります♪♪

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