ささみのサラダ南蛮レシピ・作り方

Name: ささみのサラダ南蛮
Total time: 15 min
Yield: 約３
Ingredients: 鶏ささみ ５本; 卵 １こ; 小麦粉 適量; 玉ねぎスライス １こ分; ★醤油 大２; ★砂糖 大２; ★酢 大５; サラダ用卵 １こ; マヨネーズ 大１; ケチャップ 大１; レタス １／４位; ミニトマト お任せ

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約15分
300円前後

バカゾクあいこ

ものすごーーく簡単で、とっても美味しい南蛮が、揚げずに出来ちゃいます♪サラダには茹で卵のみじん切りが合うのですが、ゆで卵もチン！で手抜き♪

材料（約３人分）

鶏ささみ: ５本

卵: １こ

小麦粉: 適量

玉ねぎスライス: １こ分

★醤油: 大２

★砂糖: 大２

★酢: 大５

サラダ用卵: １こ

マヨネーズ: 大１

ケチャップ: 大１

レタス: １／４位

ミニトマト: お任せ

作り方

1

ささみは小麦粉をはたいて卵にくぐらせて両面焼き、横で玉葱も炒める。
2

火を止めて玉葱をささみの上にのせ、混ぜておいた★をかけておく。
3

サラダ用卵は黄身に穴をあけてラップをして600Wで1分チン→マヨ＆ケチャを入れてフォーク等で混ぜる。
4

そこにレタスも入れて混ぜる。器に汁ごとささみを盛り、サラダをかければ完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

南蛮酢をかける前に玉葱をささみの上にのせること。南蛮酢が均等にしみて美味しくなります♪

きっかけ

南蛮の見た目が地味だったのがきっかけで、サラダと合わせて見ました。

公開日：2011/02/01

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このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）