材料（２人分）
- 鯵
- ２匹
- タマネギ
- 1/2コ
- ★味噌
- 大さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★しょうがチューブ
- 2cm
- あさつき
- 少々
- （カブ・・・飾り用、なくてもＯＫ。）
- １コ
作り方
-
- 1
- 鯵・・・３枚におろし、皮をはぎ、骨をとり、粗く刻む
タマネギ・・・みじんぎり
-
- 2
- １と★調味料をあわせて、たたく。
お皿にこんもり盛り、あさつきをちらして、できあがり！
-
- 3
- おいしいカブがあったので、まわりに飾りました。なめろうと一緒に食べると、おいしかった。
おいしくなるコツ
・みょうがやシソを加えてもおいしいです。
・タマネギの代わりに、ネギでもＯＫ！
・さばくのがうまくできなくても、骨にくっついた身はスプーンでこそげとればＯＫ！
・ゆずなどをしぼってもおいしい！
・おいしいカブがあったので、まわりに飾りました
きっかけ
鯵が安かったので
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さばくのが好きじゃなければ、切り身を買ってくれば、すぐできます。