キノコ×とろとろブロッコリー★スパゲッティ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
1
にんにくはみじん切り。ブロッコリーを小さく切る
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2
１をフライパンに入れ、ひたひたの水を入れ、フタをして中火で蒸し煮。
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3
タップリのお湯に塩を入れ（水1Lに塩10g）、パスタを茹でる（指定茹で時間より１分はやくあげる）
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4
２の水気があらかたなくなってきたら、オリーブオイルと赤唐辛子を入れ、木べらでブロッコリーをつぶしてピュレ状にする。
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5
４に茹で上がったパスタを加え、粉チーズ、塩胡椒で味を調節しつつ軽く和えるて、できあがり♪
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ2010 きのこ しめじ パスタ
- 料理名
- ブロッコリーきのこスパゲッティ
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tate04052014/01/19 11:29
あっさりで美味しかったです。
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