春の香 筍と新玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

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まなぽん2016
春ならではの、旬のたけのこと新玉ねぎのお味噌汁で、ほっこり家で春を楽しめます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

たけのこ(アク抜き下茹で済)
1/8本分
新玉ねぎ
4/1玊
400ml
だしの素
小さじ1/6
味噌
大さじ1くらい
あれば青ねぎ
1本分くらい

作り方

  1. 1
    鍋に水とだしの素を入れ、点火します

    その間に、たけのこと新玉ねぎは薄切り、青ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 2
    たけのこと新玉ねぎを鍋に入れ、煮ます。
    新玉ねぎに火が通ったら、味噌を溶き入れて汁椀によそいます。
  3. 3
    あれば、青ねぎを散らして出来上がりです。

おいしくなるコツ

たけのこはアク抜きし、下茹で済みだし、新玉ねぎも火の通りが早いので、短時間でできます。 玉ねぎは火を通し過ぎないように。

きっかけ

春ならではの旬のたけのこと新玉ねぎの組み合わせで、ほっこりお味噌汁を頂こうと。

公開日:2024/04/12

関連情報

カテゴリ
たけのこ玉ねぎの味噌汁春のおもてなし料理新玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

まなぽん2016 色んなレシピを参考にさせていただいてます(*´▽`*) 細々とブログやってます→https://plaza.rakuten.co.jp/loverycook/

つくったよレポート( 1 件)

2024/04/24 20:03
たけのこと新玉の甘味で美味しいお味噌汁でした(^^)
好き嫌い大王の料理番
好き嫌い大王の料理番さん、初まして! 丁寧に、具材を持ち上げて撮影してレポ下さり感激です(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠) 短い旬の食材、美味しく食べたいですね♪感謝✨

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